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猪肚煲汤的做法永恒

时间:2021年04月17日

通过衣服来让消费者在秋季感觉到GHYCI吉曦的与众不同之处。我认为设计都是来源于生活的 猪肚这种食材的吃法有很多种,其中最简单也最流行的做法就是煲汤,在煲汤的时候可以根据自己的需要加入其它食材以及各种调料,下面就介绍猪肚煲汤的详细做法。一、莲子猪肚汤猪肚 00克,莲子100克,料酒2杯盖,生姜薄片2片,盐,鸡精,葱末。1、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。 、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟)4、1个小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可出锅。特点:汤浓味美,营养丰富。二、芡实猪肚汤芡实猪肚汤的特色:健脾胃,益心肾,补虚损。脾胃虚弱,症见不思饮食,泄泻日久;或心肾不交之心烦口渴,心悸失眠,或肾虚小便频数,夜尿多等症。对胃溃疡、十二指肠溃疡亦有疗效。芡实猪肚汤的制作材料:主料:猪肚1个,芡实 0克,莲子 0克,红枣10个。芡实猪肚汤的做法:(1)把猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。(2)芡实、红枣(去核)洗净,莲子(去心)用清水浸1小时,捞起,一齐放入猪肚内。( )把猪肚放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。三、清炖猪肚汤[原料]猪肚150g[调味料]香油、碱灰各10g,熟猪油 0g,味精2g,精盐 g,葱白5g1、猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟,搓揉出粘液后用清水洗涤 ~4遍,洗净后放入沸水锅中煮半小时,捞出,再用清水冲洗。2、把洗净猪肚切成 cm长, cm厚片状。 、葱白洗净,切段。4、姜洗净,拍破待用。5、将锅放在旺火上,倒入猪油烧热,先放葱、姜炒一下,接着放入肚片爆炒,加盐。再将炒片装入砂锅或砂罐内,放足清水,用中火煨至猪肚烂时放入味精起锅即成。

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